Το 1419 επί βασιλείας του σουλτάνου Μεχμέτ Α' ιδρύθηκε στις Σέρρες Νομισματοκοπείο όπου λειτούργησε για 200 χρόνια μέχρι το 1618 και κατά το διάστημα αυτό έκοψε 4 χρυσά αλτίν*, 24 αργυρά ακτσέ* και 2 χάλκινα μαγκίρ*, σε πολλά εκατομμύρια αντίτυπα. Ήταν από τα πρώτα που ιδρύθηκαν στη νεοσύστατη τότε οθωμανική αυτοκρατορία και η λειτουργία του μαρτυρεί τη σημασία που εξακολουθούσε να έχει η πόλη και μετά την κατάκτησή της σαν μεγάλο διοικητικό, παραγωγικό και οικονομικό κέντρο της ευρύτερης Μακεδονίας.

*Τουρκικά νομίσματα

Καφταντζής, Γ., (1996), Ιστορία της πόλεως των Σερρών και της περιφέρειας, τ. Γ', Θεσσαλονίκη, σ. 323-324.

«. Σε πίνακα πεσκεσίων, που χρονολογείται στα μέσα του 17ου αιώνα, το πεσκέσι της Μητροπόλεως Σερρών (65 νομίσματα) είναι υπερπενταπλάσιο της όμορης Μητροπόλεως Ζιχνών (9 νομίσματα) και μεγαλύτερο των Μητροπόλεων Φιλιππουπόλεως (50 νομίσματα) και Τραπεζούντος (50 νομίσματα).
Πεσκέσι: Χρηματικό ποσό που έδινε κάθε νέος Μητροπολίτης στις οθωμανικές αρχές προκειμένου να προμηθευτεί το βεράτι (άδεια, εντολή) διορισμού του.

Χρυσοχοΐδης, Κ., (1993), Πρακτικά Διεθνούς Συνεδρίου, Οι Σέρρες και η περιοχή τους από την αρχαία στη μεταβυζαντινή κοινωνία, Ο Μητροπολίτης Σερρών Γεννάδιος, Σέρρες, 1993, τόμος Β, σελ. 553.