11.3: Διάλειμμα καπνεργατριών Αρχείο Β. Τζανακάρη. |
«Η ανάγκη της εναποθηκεύσεως και επεξεργασίας των καπνών ώθησε τους διαφόρους εμπορικούς οίκους να ανοικοδομήσουν εις την πόλιν τεράστιας αποθήκας και καπνομάγαζα επεξεργασίας καπνού, όπου χιλιάδες καπνεργατών ανέτως εξοικονόμουν τον επιούσιον. Αι δε νέαι και συγχρονισμέναι οικοδομαί υπογραμμίζουν την νέαν αυτήν οικονομικήν άνθησιν. Ταυτοχρόνως η εισροή του χρήματος εις τα γύρω χωρία ώθησε και ταύτα εις μίαν άνευ προηγουμένου άμιλλαν οικοδομικού οργασμού, ο οποίος ήλλαξε τελείως την όψιν αυτών. Βλέπων τις και σήμερον ακόμη τας διωρόφους και τριωρόφους οικοδομάς της εποχής εκείνης εις την Πεντάπολιν, το Χρυσό, τον Εμμανουήλ Παπά, το Ροδολείβος, την Πρώτην και άλλα χωρία του Παγγαίου, λαμβάνει απτήν εικόνα, περί του πόσον ευεργετική υπήρξε δια τον τόπον η επίδοσις εις την καλλιέργειαν καπνών».
Πέννας, Π., (1966), Ιστορία των Σερρών, Σέρρες, σ. 377.»
Ερώτηση Το κείμενο μας δίνει σημαντικές πληροφορίες για την οικονομική ανάπτυξη των Σερρών εξαιτίας της καλλιέργειας του καπνού. Σήμερα αυτή η σερραϊκή καλλιέργεια έχει μειωθεί με αποτέλεσμα να μην απασχολούνται αγρότες αλλά και εργαζόμενοι στα καπνεργοστάσια, παρόλο που η παγκόσμια κατανάλωση καπνού αυξήθηκε.Πώς εξηγείτε αυτό το οικονομικό γεγονός; |